In der Aktionswoche Hotel- und Gaststättengewerbe haben die Abgeordneten der SPD-Landtagsfraktion Praktika in verschiedenen Betrieben absolviert, um praxisnahe Einblicke in die unterschiedlichen Bereiche zu bekommen und besser zu verstehen, vor welchen Herausforderungen das Gastgewerbe steht. 

„Für uns ist ganz klar, dass die Gastronomie und der Tourismusbereich für Arbeitnehmerinnen und Arbeitnehmer attraktiver werden muss.“

Thomas Hölck

Während die touristische Nachfrage im Norden immer weiter steigt und regelmäßig Rekordzahlen erreicht werden, wird der Fachkräftemangel immer größer. Viele gastronomische Unternehmen beklagen einen akuten Mangel an Fachkräften. Immer mehr Stellen können nicht mehr besetzt werden und wenn nicht nachgesteuert wird, könnten dem Gastgewerbe im Jahr 2030 etwa 3500 ArbeitnehmerInnen fehlen.

Dabei bieten sich im Hotel- und Gaststättengewerbe vielfältige Job- und Ausbildungschancen, und ohne qualifizierte Fachkräfte und gute Arbeits- und Ausbildungsbedingungen bleibt die Qualität auf der Strecke. Für uns ist ganz klar, dass die Gastronomie und der Tourismusbereich für Arbeitnehmerinnen und Arbeitnehmer attraktiver werden muss.

Was können wir tun, um das Erlernen eines Berufs im Hotel- und Gaststättengewerbe attraktiver zu machen? Und was ist die Aufgabe der Politik dabei? Wir laden Sie herzlich ein, mit uns über diese Fragen zur Zukunft des Gastgewerbes zu diskutieren und freuen uns auf Ihre Beiträge.

⏰Ablauf

👉18:30 Uhr

🥑🥨🥕 Come together mit Imbiss

👉19.00 Uhr Begrüßung

Ralf Stegner

👉Einführung

Thomas Hölck

👉Praktikumsimpressionen

👉Impulsvorträge – „Was macht das Gastgewerbe attraktiv?“

• Axel Strehl, Präsident des DEHOGA Schleswig-Holstein
• Christoph Schink, Referatsleiter Gastgewerbe der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten
• Christine Teegen, Auszubildende als Hotelfachfrau Hotel Am Schloss Ahrensburg
• Philipp Evers, Koch Hotel Windspiel Grömitz
• Serpil Midyatli, MdL Stellvertretende Fraktionsvorsitzende und Landesvorsitzende
  der SPD Schleswig-Holstein

👉Diskussion

👉20:30 Uhr Schlusswort

Serpil Midyatli

Im Anschluss: Get together

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